Маринованный чеснок в банке с огурцами так же полезен как сырой чеснок?

Question

Или теряются свойства

Answer 1

Польза маринованного чеснока практически та же, что и у свежего. Исключение — если его мариновать горячим рассолом, когда некоторые ферменты теряют часть своей полезности.