Булгур полезне риса и других круп?

Question

Мне мама так сказала:3 Но сомневаюсь, что есть разница между этими крупами

Answer 1

Правильно сомневаешься. Булгур делают из пшеницы. В пшенице есть глютен. в рисе его нет. В рисе много витаминов, булгур беден ими . Рис лучше насыщает. У булгура отличительная черта - больше количество белка и грубого волокна по сравнению с рисом. Не рекомендуется при чувствительном желудке. У многих от булгура болит живот.