Как приготовить пиво самый легкий рецепт

Question

Как приготовить пиво без варки и что б там ингредиентов было наименьше количество?

Answer 1

приготовить пиво легко не получится.
Самое простое пиво - вот.
надо смолоть солод.
насыпать в варочный бак. залить горячей водой определенной температуры.
Выдержать нужное время
Подогреть до следующей температуры и снова выдержать нужно время. Так несколько раз.
Это делают что бы в сусло из солода выходили разные сахара. (температуры и минуты - это для разных видов пива свои)
Потом удалить солод, процедить.
В сусло положить хмель и кипятить нужное время. Граммы и минуты определяют горечь пива.
Сусло резко охладить до 25 градусов.
Перелить в СТЕРИЛЬНЫЙ бродильный чан. Ввести дрожжи. Закрыть чан плотной крышкой, вставить гидрозатвор. Выдержать две недели.
Процедить в стерильный бак. Ввести праймер (стерильные неброженное сусло или сироп глюкозы в нужных пропорциях) . Размешать и разлить по стерильным бутылкам. Укуоприть.
Выдержать 4 недели на крабонизации.
Пщеничное приво выдерживают 2 недели, а тёмное - полгода.

Проще этого пиво не делается