На основе чего вы делаете блины (вода, молоко, кефир, сыворотка, майонез и тд) и какие вкусне?

Question

И сколько по количеству ингредиентов добавляете на большую семью

Answer 1

Я пеку тонкие блины для фаршировки из теста, в котором 50/50 молока и воды, 1 яйцо, столовая ложка подсолнечного масла, мука, соль и сахар по вкусу.
Для пышные блинов тесто делаю на кефире или ряженке, также добавляю 1 яйцо, соль и сахар по вкусу.

Answer 2

смотря какие блины пеку:
пышные - на кефире или простокваше
тоненькие - на молоке без дрожжей и рыхлителей, с начинкой обычно, с мясом, творогом, грибами. этих делаю много на 2 л молока, и в морозилку - свой фастфуд )

Answer 3

На глаз всего добавляю. Но главное пробовать тесто и досаливать и сахара добавлять.
Ингридиенты разные, кефир, яцйа, имбирь сушеный, отруби, отдушки, ванилин, масло сливочное.