Что будет если жарить шашлык сразу, не маринуя?

1 год назад от Соня Фадеева

2 Ответа



0 голосов
Можно и сразу жарить. Обычно маринование нужно, чтобы специи и соль проникли внутрь мяса. К тому же, маринад частично разъедает мясо, из-за чего оно становится мягче.
1 год назад от Girlsxxxdura
0 голосов
В маринадах присутствует кислота, которая размягчает мясо, делает его нежным и вкусным.
Можно и без маринада, только устанешь жевать, а глотать куски как чайка не советую.
1 год назад от Максим Тайлов

Связанные вопросы