Прошу показать видео приготовления фарша на пельмени

Answer 1

Зачем тебе видео как перекручивают мясо на фарш? Для пельменей (беляшей и т. д. ) добавляют: соль (1%) , перец черный молотый (по вкусу) , фарш репчатого лука 5-10%) , если лук противопоказан, то заменяют ледяной водой.

Answer 2

К сожалению, я не могу показать видео, но я могу описать пошаговый рецепт приготовления фарша на пельмени:
 
##Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 500 г свинины
- 2 средние луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 мл холодной воды или бульона
- Соль и перец по вкусу
 
##Приготовление:
1. *Подготовка мяса*:
 - Мясо (говядину и свинину) нарежьте на небольшие куски, чтобы было легче перемалывать в мясорубке.
 - Пропустите мясо через мясорубку. Если хотите боле нежный фарш, можно перемолоть мясо дважды.
 
2. *Подготовка лука и чеснока*:
 - Лук очистите и нарежьте на крупные куски.
 - Чеснок очистите.
 - Пропустите лук и чеснок через мясорубку или измельчите в блендере.
 
3. *Смешивание ингредиентов*:
 - В глубокой миске соедините мясной фарш, измельченные лук и чеснок.
 - Добавьте соль и перец по вкусу.
 - Постепенно вливайте холодную воду или бульон, тщательно перемешивая фарш руками или ложкой. Вода делает фарш боле сочным и нежным.
 
4. *Выдержка фарша*:
 - Готовый фарш накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Это позволит всем ингредиентам лучше перемешаться, и фарш станет боле ароматным.
 
##Готово!
Теперь ваш фарш готов для использования в пельменях. Вы можете раскатывать тесто, формировать пельмени и варить их.
 
Если у вас есть дополнительные вопросы или вам нужно больше рецептов, дайте знать!