Как убрать майонез с оливье? Можно ли варкой на пару убрать майонез с оливье , он типа будет стекать вниз?

Answer 1

Майонез частично впитался . и его удалить невозможно. Варка на пару ничего не даст. а вот если оливье положить в сито, а сито в глубокую тарелку и залить кипятком, большую часть можно смыть. Потом уже по новой посолить, поперчить. и майонез заменить на йогурт , хотя это самая неудачная замена. Лучше просто сметаной. или сметана +горчица- отличная замена майонеза.