Из чего делается российский сыр? Нифига не тает, не плавится, добавил в пирожки, он так и остался стружкой.

Answer 1

Да, встречалась с такой фигней и даже задавала этот же вопрос здесь несколько лет назад. И тоже, кажется, российский. И ведь натуральный, без добавления растительных жиров, как указано, и недешевый. Точно ответы не помню, но вывод такой, что это не очень хороший сыр, технология не совсем нужная. Беру проверенный недорогой в известных магазинах. Например, Брест Литовский какой-нибудь классический (легкий) , в Пятерочке, Магните, Моя цена и Красная цена хорошо, красиво и вкусно расплавились на пицце.