Как быстро понять принц. Морковь по-корейски? Набиваешь банку 700 г тёртой морковкой, сыплешь специи и заливаешь кипя?

Question

принцип

кипятком+ уксус, стол л?

Это правильно или как ?

Answer 1

Тёртую морковь перемешать с солью, сахаром и уксусом, пусть постоит, чтобы дать сок. В серединку насыпать специи и вылить на них раскалённое масло (там хорошо бы пожарить много лука) Перемешать и скоректировать уксус, соль, сахар.

Answer 2

готовишь горячий маринад из масла и специй с кислотой и заливаешь тертую или шинкованную морковку, добавляешь чеснок, доводишь до вкуса солью и сахаром.