История котлет из брокколи. 4-5 предложений

Question

Всем доброго времени суток!
Подскажите, пожалуйста, историю котлет из брокколи. Максимум 4-5 предложений. Или источники, книги, может быть какие, где можно найти историю каких-либо блюд, если можно.
Заране ОГРОМНОЕ СПАСИБО тем, кто ответил?

Answer 1

Котлеты из брокколи стали популярным блюдом благодаря своей пользе и возможности подружить с ней тех, кто её не любит. Это происходит благодаря тому, что в котлетах брокколи «ведёт» себя деликатно, не выдвигая свой характерный вкус на первый план. Котлеты можно готовить не только из замороженной брокколи, но и из свежей. В этом случае соцветия лучше предварительно отварить в подсоленной воде (буквально 3 минуты) , чтобы изделия получились боле нежными.