Вопрос по сыру камамбер

Question

Белая корочка на камамбер это плесень?

Answer 1

Да, белая корочка на камамбере это благородная плесень грибковая культура Penicillium camemberti которая специально культивируется при производстве сыра. Она абсолютно безопасна для употребления и придает камамберу его характерный вкус, аромат и кремовую текстуру. Если вы раньше избегали корочки попробуйте е вместе с сыром. Многие гурманы считают, что именно в ней раскрывается весь букет вкуса!

Answer 2

Да,
но эта плесень вызвана полезными бактериями.
Вы же в курсе, что и у вас в желудке живёт огромное количество разных бактерий и участвует во всех процессах.

Не путать с болезнетворными бактериями, они вызывают другой вид плесени.