Жесткое мясо от хряка можно коптить или фигня получится?

1 год назад от Алеся Липницкая

1 ответ



0 голосов
Мясо хряка вобще не пригодно в пищу из-за резкого неприятного запаха. Такое мясо выветривают и отправляют на пром переработку (это если удалось выветрить запах) , а если нет то утилизируют.
Чтобы не уничтожать мясо хряков за 2-3 недели до убоя кастрируют
А вы коптить собрались.
1 год назад от artemon trandaschir

Связанные вопросы