можно ли желатин растопить не в воде а бульоне жирном? или обязательно в воде?

11 годов назад от ^^ЛенкО<3

2 Ответы

0 голосов
Вы его размочите в небольшом кол-ве водички тёплой, а уж потом бухните в бульон. Так он растворится лучше)
11 годов назад от Лиза Гудратова
0 голосов
Холодцы как правило разводят в мясном бульоне.
Главное, добавить желатин в теплую жидкость, и помешивая
довести почти до кипения, после - снять с плиты и охладить в холодильной
камере. (добавив желаемые ингредиенты) .
11 годов назад от Оксана Полынская

Связанные вопросы