Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить горячий шоколад дома, что бы как в шоколаднице получился?
11 годов
назад
от
александр борисов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
не знаю как в шоколаднице, а в Испании традиционный горячий шоколад готовят так:
100 гр. черного шоколада, 300 мл. молока, 100 мл воды, немного корицы и палочка ванили. натереть шоколад. молоко, воду, корицу и ваниль довести до кипения, дать настоятся 5 минут, процедить. вылить смесь на шоколад, осторожно перемешать, вылить в чистую посуду и варить 10 минут. можно добавить сахар по вкусу.
или так:
750 мл молока, 125 гр. черного шоколада 70%, 50 гр. сахара, 1 ч. ложка корицы, 50 гр. кукурузного крахмала.
молоко с корицей довести до кипенения, процедить. шоколад растопить на водяной бане, влить 1 стакан молока и тшательно смешать, добавить в оставшеся молоко, перемешать и варить помешивая на медленном огне минут 7. добавить крахмал и варть ещё несколько минут энергично перемешивая с помошью венчика, пока не загустет.
11 годов
назад
от
Владимир Гаргалык
Связанные вопросы
1
ответ
Где в С-Пб купить Тирольский пирог со вкусом Йогурт с мандаринами
6 годов
назад
от
dostalovse7 dsfasd
1
ответ
Что-то моя креативность дала сбой! Нужен новый салат, в составе которого есть картошка.
2 годов
назад
от
Сергей Коваленко
1
ответ
Вопрос о выборе шампанского.
4 годов
назад
от
Амим надзоров