Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать вяленые яблоки? Не сушеные, а именно вяленые.
10 годов
назад
от
Александр
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Яблоки нарезать дольками. Приготовить сироп: 1 л воды 50 г сахара — примерно на 2 кг яблок. Можно сделать двойную дозу. Горячим сиропом залить яблоки, довести до кипения и снять с огня, и так повторять несколько раз — раза 3-4. Затем остудить яблоки и по одному вынимать из сиропа, раскладывать на бумаге для выпечки и затем отправлять в духовку на сушку — сушить при температуре 60 гр. сутки. Можно яблоки вынуть все сразу, опустить в дуршлаг, для стекания сиропа, но такой метод хуже, яблоки мнутся и мало целых остается, лучше по одному. Затем высушенные яблочные дольки переложить в сухую банку, пересыпать сахаром, или сахарной пудрой (слегка) . Получается очень вкусно. Лучше покупного мармелада. Они блестят и кажутся мокрыми и влажными . На самом деле они сухие и упругие на вкус. Но если решитесь делать, учтите, что не из всего количества яблок получатся первоклассные цукаты, часть яблок превратятся в пюре.
10 годов
назад
от
диночка Айгожина
Связанные вопросы
1
ответ
Сколько примерно по времени жарить на сковороде свиную корейку?
7 годов
назад
от
1 1
2
ответов
Что ещё советуете добавить в борщ? или так нормально? )
3 годов
назад
от
ibragim
1
ответ
После BORJOMI болят почки. Как так? я в недоразумении, я возмущен и паникую
8 годов
назад
от
Лилия Кильджиева