Как сделать, чтобы выпечка поднималась?

В духовке и мультиварке все просто шикарно смотрится, но на этом и все.
Ни "творопыши", ни разрыхлители, ни остужение в тепле не дают ожидаемого эффекта. .

Может есть какие-то секреты?
10 годов назад от Кира иванова

1 ответ

0 голосов
Гм. Выпечка поднимается, когда есть некий разрыхлитель (сода+кислота, дрожжи или сам разрыхлитель) . Если выпечка в духовке у вас опадает, значит, нарушены температурные условия или не соблюден рецепт. О мультиварке сказать ничего не могу, в ней я выпечку не делаю.
10 годов назад от Elena

Связанные вопросы

1 ответ
Почему не срезали с мяса полоску жира сбоку? Кто этот жир вобще ест?
5 месяцев назад от CharlotteCer
3 ответов
Существует ли у США своя, национальная кухня?
5 годов назад от Людмила Безвесельная
1 ответ
Какой вкус у топинамбура?
4 годов назад от Русский Националист