Как правильно делать льняную кашу без комочков? Каждый раз когда заливаю молоком, образуются комочки

Question

Хотя молока лью достаточно.

Answer 1

если сравнить с манкой
то можно всыпать в горяче кипяще молоко
но ложку держать по середине емкасти-мешать ей молоко и струйно сыпать кашу-настаивается без комков

если не варить то в сухую смесь немного жидкости размешать до густоты сметаны взбевая вилкой-затем добавить остальное молоко
лен не варила но вот манку варю по первому способу

Answer 2

Заливайте сухие продукты (муку, крахмал, каши) сначала небольшим кол-вом ХОЛОДНОГО продукта. Разведите в нём смесь без комочков, а потом уже лейте горячий.
От кипятка продукты полимеризуются и слипаются, так и получаются комочки. А если он уже разведён холодным, то комкам не из чего образовываться — сухого продукта уже нет.

Answer 3

Недавно жарила блинчики на льняном масле, так как закончилось подсолнечное. Так моя кошка стала мяукать и выпрашивать блин! Удивительно, что ушастая слопала его с жадностью. Запах, конечно, еще тот от стряпни был - пахло лекарственными травами.