Щепа для копчения. Какую используете Вы? Отражается ли сорт древесины на вкусе продукта?

1 год назад от Екатерина Афанасьева

1 ответ



0 голосов
Я сам не коптил, мои родственники коптили рыбу много и часто и постоянно использовали для копчения Ольху, знаю что вишня для мяса хороша, на вкус копчёного продукта сорт древесины влияет ещё как.
1 год назад от Юля Конюшихина

Связанные вопросы

1 ответ
Как вы боретесь с избыточными калориями ?
5 лет назад от Света Андреевна
2 ответа
Какая разница между дорогим элитным кофе и порошковым "3 в 1"?
4 года назад от Вера Гончарова
2 ответа
тепловая обработка овощей полностью унижтожает полезные вещества?
10 лет назад от Солнечная Пуська