Щепа для копчения. Какую используете Вы? Отражается ли сорт древесины на вкусе продукта?

1 год назад от Екатерина Афанасьева

1 ответ

0 голосов
Я сам не коптил, мои родственники коптили рыбу много и часто и постоянно использовали для копчения Ольху, знаю что вишня для мяса хороша, на вкус копчёного продукта сорт древесины влияет ещё как.
1 год назад от Юля Конюшихина

Связанные вопросы

1 ответ
6 годов назад от еленабайрамукова
2 ответов
6 годов назад от Андрей Баранов
1 ответ
1 год назад от Major11D1406