Часто готовите соус ЖЮ ? с какими блюдами его употребляете?

Answer 1

Я такой ерундой не занимаюсь
Все эти французские соусы это баловство одно
Если что либо тушишь, то соус сам образуется и готовить специально его не надо
Добавляй туда какие хочешь специи , пряности, загустители, вино, пиво , томат и тд , вот тебе и соус , если так его сильно хочется
А то взяли моду там- ЖЮ · ТАРТАР · ВЕЛУТЕ · ШОФРУА · ВЕЛЮТЕ · ГРАТЕН · МАТЛОТ И ТД
А то еще не при детях будет сказано -РУЙ
Хочешь руй -не хочешь руй , все равно получишь- . уй
Нет , нам такого ихнего добра не надо