Почему многим детям не нравится вкус лука и чеснока?

Answer 1

Вкус регулируется оценкой суммарной полезности.
1) мясо (особенно человеческое для людей) имет максимально схожий состав с человеческим организмом, проще всего перерабатывается на конструктивный материал.
2) Сало, сахар - очень много энергии не трудно перерабатывается пищеварительной и кишечной системой.
3) фрукты овощи - имеют множество редких и разнобразных витамин.
4) наркотические вещества - химическим воздействием обманывают систему аппетита.
Человек чаще всего предпочитает то, что в природе предназначено для размножения. Куриные яйца, рыбья игра, молоко, ягоды-фрукты-овощи = та часть растения которая связанна с семенами - отборная питательная среда.
Лук и чеснок обладают сильной вкусовой химией, детский организм получает больше вреда вкусовым рецепторам чем пользы, с возрастом организм укрепляется и чувствительность снижается, химия помогает бороться с вредными бактериями, микробами, помогает при заболеваниях.

Answer 2

Потому что лук имет резкий вкус, а чеснок просто острый. У детей вкусовые рецепторы нежные, так что негативные свойства ощущаются сильне. Примерно как я ощущаю горечь в любом шоколаде, кроме белого.