Какие чизкейки посоветуете?

Question

Пробовала только творожный чизкейк, какие еще посоветуете попробовать?

Answer 1

Есть черничный, вишневый, банановый шоколадный, но практический у всех основа творожного сыра. Я люблю классический чизкейк Нью-Йорк, основа измельченное печенье со сливочным маслом. Начинка: Сливочный сыр 600 гр, сахар 150 гр, , яйца 3 шт, лимонный сок 1 чайн. л, ванильный экстракт, все перемешиваю до однородного состояния блендером у меня BQ, затем вливаю сливки жирные (30-35%) 200 мл и уже перемешиваю лопаткой. Выливаю начинку в форму с основой и выпекаю. Получается вкуснятина.