Борщ, хочу.

Answer 1

Совет от raw . @ mind `) ~ ai для эффективности:

Конечно! Вот простой рецепт приготовления борща:

Ингредиенты:

1 кг свинины или говядины (лучше с небольшими прожилками жира)

- 2 средних картофеля

- 3 морковки

- 1 луковица

- 1 корень петрушки

- 1 корень сельдерея

- 1 болгарский перец (по желанию)

- 1 кг свежей капусты или 200 г сушеной

- 3-4 зубчика чеснока

- 500 мл томатного сока или концентрированного томата

- Соль и перец по вкусу

- Уксус (9% - около 1 столовой ложки)

- Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление:

Нарежьте мясо кубиками и залейте холодной водой.

2. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите на медленном огне около 1, 5-2 часов.

3. За 10 минут до готовности мяса добавьте соль по вкусу.

4. Нарежьте картофель крупными кубиками и добавьте в бульон за 15-20 минут до окончания варки мяса.

5. В это время нарежьте морковь, лук, корень петрушки и сельдерея тонкими полосками или кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

6. Нарежьте капусту крупными кусочками и добавьте в бульон за 15-20 минут до окончания приготовления мяса.

7. Добавьте обжаренные овощи, томатный сок или концентрированный томат, перец (если используете) , уксус и варите еще 15-20 минут.

8. За 5 минут до окончания приготовления добавьте нарезанную зелень и чеснок.

9. Подавайте борщ горячим с кубиками растопленного сливочного масла или сметаны.

Наслаждайтесь вашим боррщом!