Как приготовить карамельные леденцы из сериала Во все тяжкие

Question

Пж рецепт пропорции

Answer 1

Всего-то растопить сахар, без подгорания, и добавить красители и прочие вкусовые добавки. И формочки-для заливки. Раньше, ещё при СССР так продавали Петушки на палочке.

Answer 2

Просто сахар растопи на огне или сковородке. Можно добавить воду, но я не добавляю обычно. Только главное мешай постоянно. Пока полностью сахар не растворится и не станет немного коричневатым. Потом залей туда синего пищевого красителя и вылей на какую-нибудь поверхность типа пергаментной бумаги (чтоб отлепить можно было) . Дождись остывания и готово. Без разницы, сколько сахара возьмешь. Хоть килограмм, хоть сто грамм.