Как правильно обрезать свеклу для хранения?

Question

Чтобы свекла хорошо хранилась, её нужно правильно подготовить сразу после уборки. Главное правило —

как можно быстрее обрезать ботву

, иначе листья будут вытягивать влагу из корнеплода, и он быстро завянет .

##✂️ Как правильно обрезать ботву

Вот пошаговая инструкция, как это сделать без ошибок:

Сроки

: Обрезать ботву нужно

в течение первого часа

 после того, как вы выкопали свеклу .

Инструмент

: Используйте

острый чистый нож или секатор

. Не выкручивайте и не отрывайте листья руками, это может повредить корнеплод .

Техника

: Срежьте листья,

оставив небольшой хвостик высотой 0, 5–1 см

 над головкой корнеплода . Не обрезайте ботву под ноль, чтобы не повредить точку роста, и не оставляйте слишком длинные черешки — они будут продолжать испарять влагу .

##❌ Чего делать нельзя

Не обрезайте главный корень (хвостик)

 — это открывает путь для инфекций и ускоряет усыхание. Его трогать не нужно . Удалять можно только боковые тонкие корешки.

Не мойте свеклу

 перед закладкой на хранение — лишняя влага провоцирует гниение. Достаточно аккуратно стряхнуть землю руками или мягкой тканью .

##

Answer 1

артур Апельсин одобряет этoт вопрос про свеклу

Answer 2

артур Апельсин одобряет этот вопрос про свeклу

Answer 3

артур Апельсин одобряет этот вопрос про свеклу