чем можно заменить грибы в салате подсолнух? или можно просто этот слой убрать?

Answer 1

если грибы не лесные - а шампики - то вобще проблем нет - нет у них ни вкуса ни аромата какого-то специфического чтобы можно было говорить о нарушении вкуса, поэтому можно кальмаров. -фу. но я бы положил слойчик из допустим солененьких огурчиков мелко покрошенных вместе со свежими, или если воды получается много - соленые огурцы с белокочанной капустой порезанной (лучше) на кубики-ромбики 5-5-2 или на терке для корейской морковки и потом по 7-10 мм длиной

Answer 2

убрать конечно можно, но он потеряет свой вкус. Я бы тогда наверное добавила, кроме вареного филе, слой копченого, думаю будет не хуже, чем с грибами