Хочу перекрутить клубнику с сахаром, хранить буду в холодильнике. Какое сотношение? Не люблю слишком сладкое

Answer 1

Чтобы хранить, то необходимо, чтобы клубника не забродила, а это только сотношение 1:1. Т. е 1 кг клубники на 1 кг сахара.

Answer 2

Я храню в морозилке. Сахару кладу немного, т. к в морозилке, все равно, не испортится. Так же храню и малину. Просто перетолку ягоду, засыпаю немного сахаром, перемешиваю, по маленьким контейнерам пластиковым и в морозилку. 1к1 НЕ делаю, сахара кладу меньше, т. к не хочу сильно сладкое