Вопрос для тех, кто делает йогурт в йогуртнице. Сегодня не смогла купить "активию", купила Bio-max. Получится или нет?

Answer 1

Я вобще добавляю натуральный кефир, где написано, что произведён с помощью кефирных грибков, болгарской палочки и др полезных микрорганизмов. Почитайте состав Вашего Bio-max-а. Если там есть эти штучки - хорошо, если нет - получится обычная простокваша - не вредная, но мене полезная. ( за неимением кефира добавляю и сметану, и мацони, иногда просто замешиваю на оставшемся йогурте)