хочу приготовить морс из черной смородины, сколько воды надо на литровую банку ягод?

Answer 1

Морс из красной смородины
 
Ингредиенты:
 
500 г красной смородины
 2 л кипяченой воды
 200 г сахара
 
Ягоды кладем в миску и немного разминаем ложкой.
 
Перекладывам в сито и протираем. Сок и пюре отставляем в сторону (лучше в холодильник) .
 
Жмых кладем в кастрюльку, добавляем 200 мл воды.
 
Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 5 минут. Накрываем крышкой и даем настояться 20-25 минут. Затем процеживаем и смешиваем с соком. Добавляем сахар и размешиваем до растворения.
 
Вливаем отсавшуюся воду, охлаждаемв холодильнике.
 
Употребить в течение суток.
 
Приятного аппетита!