Подскажите РЕЦЕПЫ ОКРОШКИ (или просто ХОЛОДНЫХ СУПОВ) без КВАСА. Чем ЗАМЕНИТЬ КВАС в ОКРОШКЕ? Всем приятного аппетита!

Answer 1

квас заменяют кефиром или минералкой.
Мне нравиться холодный суп свекольник : варишь свеклу , трешь на терке в тарелку. Туда же добавляешь варенное яйцо + свежий огурец. Заливаешь охлажденной водичкой , в которой варилась свекла , соль, майонез.

Answer 2

Замените кефиром. Добавьте немного в него немного кипячённой холодной воды.
А попробуйте ещё в квас дл окрошки добавить 1 ложку сметаны (на порцию) . Очень вкусно.

Answer 3

терпеть не могу окрошку на квасе, поэтому замещаю его сывороткой со сметаной и для кислинки добавляю лимонки

Answer 4

Кефиром. Простоквашей. Йогуртом. Это и полезно и очень вкусно.
Огурцы (на крупной терке) , лук-укроп-петрушка (растолочь с солью) , редиска (на крупной терке) , картошка, сваренная в мундире, отварная говядина (если не вегетарианец) , немного хрена (если есть) , яйца, сваренные в крутую.
Приятного аппетита!

Answer 5

Вместо кваса окрошечку можно делать с кефиром к примеру, со сметанкой водой и уксусом, с минералкой

Answer 6

Квас можно заменить минералкой, кефиром, сывороткой, томатным соком или просто водой. Рецепт такой же как и в любой окрошке