Молоко сгущённое без сахара сладкое на вкус? Отличается чем то от обычного? Чем (я про вкус) ?

14 лет назад от Сергей Юрский

2 Ответа



0 голосов
Молочный сахар, иначе лактосахароза, содержится в молоке в количестве 2-3%. Но так как лактоза вдвое мене сладкая, чем обычный сахар, то сладость молока слабая. Кроме лактозы молоко содержит и аминосахара, которые слабо изучены.
14 лет назад от Petr Lyahovetsky
0 голосов
оно немного сладковатое за счет своего естественного молочного сахара
сладковато-солоноватое, я бы сказала, потому что сгущено
многим нравится этот вкус )
14 лет назад от аня смирнова

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите, сколько варить говядину чтобы она была мягкая а не как резина?
6 месяцев назад от Alex Alex
1 ответ
Сколько у вас стоят пасхальные куличи среднего размера?
8 лет назад от ThomasBic
2 ответа
Возможно что-либо приготовить из: мука, вода, сахар, соль, растительное масло?
10 лет назад от Honey Money