нужен ли газотводный клапан для апельсинового вина?

для яблочного точно нужен, а почему же не нужен для апельсинового? что то нигде не пишут!
14 лет назад от Лада Абрамова

3 Ответа



0 голосов
получение вина (спиртовое брожение) есть процесс анаэробный (без доступа кислорода) при доступе кислорода начинается уксусно-кислое брожение (получение уксуса из спирта) так что по любасу надо делать водяной запор или клапан, чтобы углекислый газ не взорвал посуду и кислород не попал в сосуд
14 лет назад от Наталья Троценко
0 голосов
Вопрос неконкретный. Если делаете литр вина, то нужен, а если у Вас полный боченок на гектолитр, то никаких клапанов не надо.
14 лет назад от -Валентин-
0 голосов
Апельсиновое вино - экзотическое и по пробному рецепту его делают впервые маленькими порциями. В вине не обязательно делать газотводный клапан, если оно, например вишнёвое (и многие другие) . Это заядлые виноделы имеют, как оборудование для больших бутылей. Яблочное вино делается строго из сока, а другие вина (облепиховая бражка, ягодное) из отжатых ягод в кипятке.
14 лет назад от Галина Моткина

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить бисквитный рулет с вареньем или вареной сгущенкой
14 лет назад от Таня Косолапова
1 ответ
Какие есть рецепты салатов из отварной говядины и корейской моркови?
10 лет назад от СВЕТЛАНА ЬОГАТОВА
1 ответ
Цены в магазинах начали повышаться с новыми поставками продуктов со складов, не смотря на все обещания президента ?
6 лет назад от ирина илатовская