Почему калорийность сырой крупы и каши так отличается? Конечно, понятно, что она уваривается, но ведь никто не ест сырую

Answer 1

Это все относительно, у нас же в желудке нет печки, чтоб при згорании мы получили энергию в 100ККал, к примеру. Не морочтесь

Answer 2

Калорийность рассчитывается на 100 гр. При варке хлопья наполняются водой, которая не калорийна. Сответственно, вес увеличивается, а калорийность - нет. Для того, чтобы посчитать калораж при добавлении овсяных хлопьев куда либо - взвесьте сухие и посчитайте.