Купила замороженные брокколи. Сколько варить нужно?

Answer 1

Полезные продукты, в основном, не требуют особого приготовления. Например, капуста брокколи - приготовление е всевозможно. Ее отваривают, тушат, запекают. Капуста брокколи богата полезными микроэлементами, витаминами. Чаще всего, такую капусту мы покупаем на рынке или в магазине. продается брокколи как свежая, так и в замороженном виде. Сколько варить брокколи, что бы она сохранила все свои полезные свойства?
 
если вы собираетесь готовить свежую капусту брокколи, то отваривать е необходимо не боле 5-7 минут, опустив в кипящую воду. Если же брокколи заморожена, то отваривается она несколько дольше - минут 10-12, так же опускается в кипящую воду. Такое минимальное количество времени для приготовления капусты брокколи позволяет сохранять все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в ней. К тому же, так лучше проявляются и сохраняются вкусовые качества. Попробуйте приготовить брокколи - вам понравится!

Answer 2

Кладите в кипящую воду, доводите до кипения и снимайте. Сразу же откиньте на дуршлаг, иначе получите кашу.
Брокколи очень нежная.