а бывает заварное тесто без сливочного масла или маргарина?

13 лет назад от Виктория

2 Ответа



0 голосов
Если при замесе теста использовать кипяток, то его можно назвать заварным, но если вы хотите заварное тесто для профитролей, то нужно слив. масло
13 лет назад от Ольга Апраксина
0 голосов
Так, заварное тесто, как раз и делают без масла.
Молоко (или сливки) с мукой на горячей бане варят.
А, маргарин, вобще, для крема не годится!
13 лет назад от Никита Курасов

Связанные вопросы

2 ответа
2 ответа
4 года назад от Елена Кристерсон