зачем-то купила сдобное дрожжевое тесто, что бы такое испечь к чаю?

Answer 1

раскатать тонким слоем, нарезать треугольники, закатать в рулетики, обмакнуть в яйцо сверху и затем в сахар опять же верхнюю часть - на лист и в духовку.

Answer 2

Если есть варенье или повидло - сладкие пирожки (в сучае с вареньем можно на каждую начинку немного манной крупы, она набухнет и не позволит начинке вытекать, если что ;) )
Можно приготовить начинку из яблок, использовать бананы.
Или просто свернуть завитушку, посыпать сахаром и запечь.
Приятного чаепития!