Рыбные котлеты можно без яйца приготовить? Чем скрепить?

Answer 1

Манкой, мукой. Я вобще никогда не даю яйца не в рабные, не в мясные котлеты. Если фарш еще не перемололи, то можно в мясорубку сухарик запустить ( смотря сколько фарша, а то и 2 сухарика) , если сухарика нет, то свежий хлеб/батон нужно размочить немного в молоке/воде, дать что б стекло хорошо и в мясорубку. А если фарш уже готов, то можно просто перетереть вилкой и добавить в фарш. Мои котлеты - это мясо, лук, сухарь/засохший хлеб, соль и перчик.