Сколько варится перловка, если е предварительно не замачивали?

Answer 1

Варят перловку (от 50 минут до 1, 5 часов) , время варки зависит, в том числе от качества крупы. Если вы, решив приготовить перловку, но забыли замочить перловку на ночь, то воспользуйтесь другим способом. Промытую крупу (1 стакан) залейте крутым кипятком и оставьте на час (или просто проварите минут 5-10) , затем воду слейте. Залейте перловку 3-мя стаканами холодной воды, доведите до кипения и варите на слабом огне не мене часа, затем оставьте еще на полчаса. Еще лучше поставить е в духовку минут на 40, потом выключить духовку и оставить томиться.

Answer 2

я никогда перловку не замачиваю, просто варю 1 час, потом сливаю воду, промываю перловку холодной водой, и снова ставлю варить на1, 5 часа, она получается очень "пышная")