кто знает как сделать дрожжевое тесто. как сделать дрожжевое теста для пирогов или булочек

Answer 1

Дрожжевое тесто для пирожков.
Ингредиенты для дрожжевого теста: мука 4 стакана, сахарный песок 1 столовая ложка, маргарин или растительное масло 4 столовые ложки, дрожжи 20 г, соль 0, 5 чайной ложки, молоко или вода 1 стакан, яйца 2 шт (одно для смазки) .
 
Дрожжевое тесто готовится так: в кастрюлю налейте чуть теплое молоко, растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, яйцо, муку, замесите тесто, масло или маргарин добавьте в последнюю очередь, когда уже замес почти готов.
 
Еще раз помесите и поставьте в теплое место. После того как тесто поднимется, обомните его и оставьте еще на 30-40 мин.
Рецепт замечательных булочек