Кто готовил кофе в турке на песке, поделитесь опытом и качеством?

Answer 1

Не могу ответить на Ваш вопрос, хотя у нас в самой середине пустыни Кызылкум песка навалом. В июле на бархане можно приготовить ячницу всмятку. Ради интереса пробовали. Получилось! Что касается кофе, то у меня жена готовит его в турке на газовой плите, а я растворимый приготавливаю в микроволновке за 3 минуты 20 секунд. Дёшово, быстро и, главное, для меня вкусно.

Answer 2

в глубокой сковородке раскаляю песок, прямо на плите. Песок должен покрывать не меньше трети высоты турки. Выключаю, ставлю в середину турку с кофе (поглубже) , заливаю водой и караулю пенку. Поднимется-убираем турку, и так трижды. Потом каплю холодной воды в кофе-и можно наливать. Зачем эта возня? Боле точная температура заваривания, кофе успевает отдать весь аромат и вкус .