При выпечке паски тесто хорошо поднялось, а потом верх упал, как будто его затянуло вниз, почему это произошло?

Answer 1

жидкости больше чем нужно для взятого количества муки. Короче , не соблюдены пропорции. (Возможно яйца использовались слишком крупные , обычно в рецептах считается яйцо без скорлупы 50 гр. )

Answer 2

рукодельница ты моя . тебе это нужно . все худеют - весь мир сбрасывает лишне а ты пироги - тесто . другое должно стоять и не падать а без теста проживем .

Answer 3

Если не ошибаюсь, тесто должно быть в духовке какое-то время после окончания готовки. Не открывать дверцу духовки и все такое.

Answer 4

Передержали. попробуйте, если еще не испекли перемешать тесто и поставить подниматься не надолго.