Осталась 4% ряженка. Можно ли сделать оладушки на ряженке? вкусно?

Answer 1

из любого кисломолочного продукта, процент жирности вобще значения не имет. имет значение процент "закисания". так что, если оставите вашу ряжанку на ночь еще, в теплом месте, то завтра вобще вкуснейшие и пышные аладики будут.

Answer 2

Чего не ряженочка-то, раз оладушки? А делать-то делайте, раз 4%. Вот было бы 4, 2 - тогда уже всё, никак. А 4 можно.

Answer 3

можно конечно) я делаю из всего: кефир, ряженка. простокваша. примерно 1 литр. 2-3 яйца, 1 ч. л. с верхом крахмала, сметана примерно 50 гр. в не пол ч. л. соды перемешать и чтобы пошипела и как поднимется, вылить в тесто, а в кефир или ряженку, что есть кисломолочное положить яйца, не полную ч. л. соли, сахар 3 ложки ст. крахмал, взбить и добавить муку, тесто как обычно как сметана густая и добавить сметану с содой гашеной, все перемешать и я вот добавляла бананы переспевшие и обычные вилкой мяла и жарила оладьи под крышкой, правда, бананы прижариваются, но вкус такой прикольный) со сметаной так вкусно)