Печень не пропеклось. Что делать? Все выкидывать? Если снова поставить в духовку наверное камнем станет?

Answer 1

Если играть в капитана очевидность, то нужно протыкать, перед тем как достать из печки.
 
Если пробовать спасать, то ставьте в печку кастрюлю с водой, допекайте, а после накройте влажным полотенцем минут на 20. Это, кстати, в принципе, не лишне, чтобы корка не задубела.

Answer 2

Еще поставить только по чаще пробовать что бы не пересушилось ! Да и дырочки в них можно сделать аккуратненько иголочкой или зубочисткой