После мытья изюма на тарелке жирная пленка. Почему?

Answer 1

Тут два варианта:
1. Изюм для блеска могли слегка заправить каким-то маслом (это боле вероятная причина)
2. Виноград, слива и т. п. имеют на поверхности слой фруктового воска.

Answer 2

Возможно виноград рос рядом с дорогой, а это значит попал налёт от выхлопных газов транспорта. Мойте горячей водой.

Answer 3

купили на рынке
для "блеска" сухофрукты там мажут всякой херней, типа масло машинное (
не покупать там. лучше в нормальных магазинах-там тоже могут мазать, но их Антону Привольнову сдать проще)