Вопрос про гречку. Вот когда готовишь гречку, е нужно засыпать в холодную воду или же в горячею?

Answer 1

в холодной воде промывается, заливается тоже холодной и варится до кипения. Затем оставляется и минут через 15 каша готова

Answer 2

Гречу нужно заливать кипятком! А перед этим слегка обжарить на сухой сковороде - тогда она будет очень ароматной и вкусной)

Answer 3

Что за бред? ! Как начинающий повар отвечу, гречку перед варкой не промывают, можно слегка просушить на сковороде, как писали выше. И засыпается гречка только в горячую воду.

Answer 4

Именно когда заливаешь холодной водой каша получается рассыпчатой, причем я всегда заливаю воду на глаз и ставлю на самый маленький огонь чтоб она именно томилась, если в процессе замечаю что воды маловато, то подливаю еще чуть именно холодной воды.

Answer 5

Все очень просто: варится 1х2, т. е. например 2 стакана гречки (промытой) заливаешь 4 стаканами воды,
посолить, когда закипит убавляешь огонь и пусть стоит до полного выкипания воды. МЕШАТЬ ГРЕЧКУ НЕЛЬЗЯ!