вы всегда просеиваете муку перед замесом теста или есть торговые марки, которым доверяете и не делаете этого?

Answer 1

Всегда. Марки, которым я доверяю, конечно, но это не значит, что муку не нужно просеивать.

Answer 2

Торговая марка не играет никакой роли. Муку обязательно нужно просеивать для того , чтобы она стала "пушистой ", насытилась воздухом. Кроме того для выпечки мука должна быть всегда свежая.

Answer 3

Муку любую стоит просеивать. Она насыщается при этом кислородом, значит тесто будет легким и воздушным.