В чём отличие рафинированного оливкого масла от нерафинированного".

Answer 1

рафенированное -это очищенное. без запаха и привкуса. а нерафенированное наоборот!

Answer 2

из рафинированного отделяют жмых. центрифугой или фильтрами. при этом оно становится прозрачным, светлым и теряет во-многом запах.

Answer 3

Рафинирование, по сути то же, что пастеризация для молока. Воздействие высокой температурой и фильтрация в горячем, то есть боле жидком состоянии. Потому и осадка в нем нет, как части полезных веществ и витаминов. Холодный оджим, не совсем холодный, просто нагревают до 42-47С и кроме фильтрации больше не обрабатывают до фасовки.