Посоветуйте вкусный соус к свинине (желательно без добавления алкоголя)

Answer 1

Секрет кроется в соусе, именно от его приготовления будет зависеть вкус и аромат блюда. По кулинарным традициям он должен быть и сладким, и кислым, и острым одновременно. Для сладкой составляющей чаще всего используют фрукты, сладкие овощи, мед, сахарный песок. Кислую среду создают с помощью яблочного уксуса, натурального лимонного сока, лимонной кислоты, соевого соуса. именно для свинины подходит идеально кисло-сладкий соус.