Подскажите, картофель лучше варить в очищенной воде или неважно какой, пусть даже из-под крана, и почему?

Answer 1

В кране хорошая вода, пригодная для питья.
Она, возможно, невкусная, но санитарным нормам сответствует.
Варите смело.

Answer 2

очищенная вода в кулинарии лучше всегда. другое дело, что это имет для картофеля не такое уж большое значение. т. е. если у вас в данный момент нет фильтра - это не повод отменять варку картофеля.
дале. смотря чем вас не устраивает вода из под крана. хлорка - дайте отстояться. очень жесткая - кипятите.
хотя лично я очищенный картофель обязательно буду варить в хорошей воде. а не очищенный - на пару