Можно ли заморозить блинчики фаршированные мясом и рисом?

12 лет назад от Светлана Вакула

3 Ответа



0 голосов
В морозилке потеряют часть влаги. Но если сразу залить жидким азотом то вкусовые качества не изменятся. Я пробовал, была возможность. Месяц в жидком азоте и потом вкус как у свежих. . А в морозилке потеря влаги обязательно будет. Поэтому разогревая накройте колпаком и чуть кипячёной воды в тарелку. Пусть вернётся потеряное.
12 лет назад от катюша
0 голосов
Я так именно и делаю. Сохраняются прекрасно. Я многое что из еды замораживаю. Вареное мясо, курицу, голубцы, тушеные овощи и. т. д.
12 лет назад от Хранящая тайну
0 голосов
еще как можно, потом перед готовкой обмакните в сырое яйцо, посоленное и жарьте на небольшом огне, под крышкой
12 лет назад от ~ Kleps ~ prohodimec

Связанные вопросы

1 ответ
Помогите пожалуйста, геометрия
10 месяцев назад от Александр Пантелеев
2 ответа
Хочется чаю. Но не хочется чаю. У вас бывает такое настроение?
5 лет назад от тотктоночьюзатобойприйдет
2 ответа
И какого мяса лучше всего готовить мясной бульон?
6 лет назад от zak kot