полторы недели вино поиграло и уснуло. не булькает, почему? что делать?

Answer 1

Переиграли дрожжи весь сахар. Можно добавить сахар и посмотреть возобновится-ли процесс брожения. Если возобновится, то постепенно добавлять, пока оно само по себе не прекратит играть. А если сейчас поставить на отстой, то есть вероятность, что оно заплесневет, ведь количество спирта в вине неизвестно.

Answer 2

Не булькает - процесс брожения прошел. Что делать - пробовать. Если не суксилось - снимать с осадка и в прохладу и темноту.

Answer 3

если не успело превратиться в уксус-перелей прозрачную часть и в прохладное место . будем здоровы!